相约春天，相聚嵊州，关注绿茶，共谋发展。以传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”为主题的首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节于2019年3月21—23日在中国浙江嵊州市隆重举行。全球茶人一起品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韵茶道的底蕴，共推一圆一扁一世界，合力共建共享共同体。闻着茶香，品茗论道，论国际绍兴(嵊州)绿茶大会正当时；论一带一路共建共享势必行；论绿茶写春秋，世界看嵊州；论绿茶品质、绿茶文化、绿茶市场和绿茶未来。在与会领导、专家、嘉宾和众多茶业界人士的共同努力下，向2019的春天敬献了一个高层次、大格局、国际化、新概念的全球茶行业盛会，成为全球茶业发展史上的一个闪光亮点，为世界绿茶产业的建设发展书写了一篇经典华章。
本次绿茶大会由中国食品土畜进出口商会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、国际茶叶委员会、绍兴市人民政府共同主办，中国食品土畜进出口商会茶叶分会、浙江省茶叶产业协会、嵊州市人民政府具体承办，浙江省电商中心、嵊州市茶文化研究会、浙江华发茶业有限公司等单位联合协办，有摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等8个国家茶叶相关组织积极参与，受到了国家有关部委、浙江省委、省政府的热情关注，并得到了浙江省农业农村厅、浙江省商务厅、绍兴市人民政府的大力支持和具体指导。大会期间，国际茶业组织云集，通过全球绿茶发展论坛，国际绿茶大咖对话，行业领袖发表演讲，“世界著名茶乡”冠名嵊州，达成了“国际绿茶嵊州共识”，盛会盛景越风飘香，满满干货溢彩流光。
本次大会总体特色是：规格高、主题明、内涵广、创意新、成效多、意义深。与会领导、专家和嘉宾一致感受到嵊州不愧是中国茶叶之乡，感悟到嵊州的“一圆一扁”品质高雅；一起赞叹嵊州是一个充满活力的发展中新兴城市，一个有风光无限的山水园林城市，一个有文化故事的风雅品质城市，是一个注定与绿茶相爱相生的地方；赞誉中国绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强！
本次大会亮点多多，精彩缤纷。
一、一圆一扁，彰显嵊州绿茶高雅品质
通过浙江省龙井茶手工炒制技能大赛、越乡龙井畅谈会、炒制技艺展示、茶乡考察、中外茶人餐叙、《绿茶写春秋，世界看嵊州》大会专题片等立体式、实景式的形式，全面介绍了嵊州“一圆一扁”的高雅品质，以及它源于嵊州的山水、人文，源于培育、科技、创新和市场的茶情茶韵，从而让世界进一步了解嵊州绿茶。
好山好水出好茶，嵊州自古地理佳。嵊州属北亚热带地区，年均气温16.5℃，年平均降水1500毫米左右，年日照时数近2000小时，无霜期235天。境内丘陵盆地交叉，其中四明、西白双峰拥翠，云雾缭绕，为茶叶生长提供了完美的生态地理环境。嵊州的茶园多处于海拔300-800米的山区，常年云遮雾罩，土壤种类多样，有机质含量丰富。天恩地惠造就了嵊州“全国茶叶十强县,高山云雾出好茶”，赢得了“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”之赞誉。目前全市有18万亩茶园，年产龙井茶6000多吨，约占全省龙井茶总量的1/3；年加工出口珠茶6万多吨，约占全国珠茶出口量的2/3。
嵊州绿茶因人文而有情有生命。相传嵊州原系内湖，大禹治水毕功了溪，从此有了剡溪两岸的青山绿地。嵊州历经“了溪、古越、剡县”三个时期，到两晋南北朝，以王羲之、二戴、谢灵运为代表的“六朝隐逸文化”滋润剡中，引来唐宋名贤追慕寻剡。举杯泛舟情意浓，饮酒品茗诗吟咏。无意间吟就“剡溪唐诗路”，咏出“剡茶声，唐已著”，有了茶僧皎然的“越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆”。他在描绘“一饮、再饮、三饮”的感受中，流溢着茶道与茶情，给剡茶以文化的滋养和深厚的内涵，让茶香久久弥漫，飘逸千年。到1936年，当代茶圣吴觉农来嵊创办浙江省茶叶改良场，得到新的传扬。开设茶叶专修班，培养上百名茶叶专门人才，推动了浙江乃至全国茶叶产业的发展。
嵊州绿茶的高贵品质是用情用爱用心培育的结果。自吴觉农创办茶叶改良场起，到建立中茶所嵊州研发中心、茶树种质资源库、黄泽明山茶场、浙江华发茶业有限公司陈宗懋院士工作站等，嵊州从未停止良种培育的步伐，获得了“中国茶叶之乡”、“中国名茶之乡”、“全国无公害茶叶出口示范基地县”、“中国出口茶生产基地县”、“全国十大重点产茶县”等荣誉。同时，在炒制技艺上坚持科技创新，成功研制龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械等。尤其是从1999年起连续举办了19届越乡龙井炒制大赛，赛出了万余名炒茶能手，赛出了嵊州名茶质量。2018年，在第二届中国茶叶博览会龙井茶手工炒制争霸赛上，嵊州选手囊括前3名，赢得了“龙井茶，嵊州炒”的赞誉。
嵊州绿茶的美誉来自诚实守信和真诚服务。嵊州始终坚持品牌建设，坚守市场信誉。通过整合品牌、提高品质、强化推介、规范管理等措施，实施《嵊州市农业品牌建设三年行动计划（2017—2019年)》，组织茶企参加南京、太原、西安、北京、青岛、哈尔滨等茶博会，赴杭、沪、豫、冀等地举办专场推介活动，形成了茶青市场、产地市场、中心市场、国内市场、国际市场相配套的“五市联动”销售网络，加快“电商、微商、店商”营销融合。先后在20个省（市）开设直销窗口2000多家、专卖店180家，设立超市专柜400家，开设网店50多家。产品远销日本、德国、美国等10多个国家和地区。如今，以“皇帝牌珠茶”为代表的出口珠茶和以“越乡龙井”为核心的龙井茶走俏市场。
总之嵊州绿茶坚持以“责任、创新、协作、共享”为己任，让世界人民享用中国好茶。
二、创意创新，绿茶大会活动丰富多彩
2月22日举行新闻发布会。向全球发布首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节举办信息，开启了大会筹备的序幕，起到了先声夺人的效果。
大会携手2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛，全省18个县市龙井茶产区炒茶选手共济一堂，切磋技艺，展示我省龙井茶手工炒制水平。
大会开幕式虚实结合，内涵深广，在全面通报绿茶大会相关活动的同时，举行嵊州“世界著名茶乡”授牌，中国绿茶出口杰出人物颁奖，越乡龙井金牌经销商颁奖，2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛颁奖，茶源小镇规划方案发布，签订友好城市备忘录和商贸签约等仪式。
全球绿茶发展论坛上，全球主要茶叶产销国茶叶协会主席、行业领袖发表演讲，解析茶叶行业发展现状及未来趋势。让我们清晰地看到传统的茶叶结构正在逐渐改变，新的饮茶方式、新的茶叶类型将不断涌现，创新的趋势正在不断推进，进一步使我们认识到绿茶的发展必须以创新为支撑，着力产品优质化、特色化，着力生产绿色化、标准化，着力资源高效化、营销品牌化，促进茶叶三产融合发展，增强茶产业市场竞争力，提升茶产业发展质量等重大意义。
国际绿茶大咖对话，是前瞻性的信息传递，引领性的理论依据，使我们了解到各个国家绿茶消费现状、未来发展趋势，以及绿茶贸易中遇到的问题和解决办法；进一步掌握各个国家消费者对绿茶的认知情况，认知他们对中国绿茶的印象，为推动我国绿茶产业转型升级，加强我国绿茶文化及保健功能的国际宣传，进一步带动全球绿茶消费，促进和达成产销国对于全球绿茶产业共识，起到重要作用。为绿茶提升品质、生产发展、市场供需和绿茶全球共建共享，提出了许多大谋大略，大计大策，促进和达成了“国际绿茶嵊州共识”。
越乡龙井畅谈会上，与会专家为“越乡龙井”进一步提升品质，打响品牌奉献智慧，参谋策划，对“越乡龙井”品牌行动计划给予充分肯定。与会商家和嵊州茶企进行商贸签约。
中外茶人餐叙，通过越剧表演，嵊州小吃品尝，让与会嘉宾亲身体验嵊州茶文化、越剧文化及风土人情。
美丽茶乡摄影展，通过采茶、制茶、品茶、悟茶的美丽瞬间，讲述“人类·茶叶·生态”共存、茶叶之路、美丽茶乡、茶情茶艺的故事，为传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”喝彩。
龙井茶手工炒制技艺展示。制茶大师现场进行龙井茶手工炒制，展示和传承龙井茶炒制技艺。
茶叶创新产品展，通过茶含片、茶面膜、抹茶等茶叶新产品及茶艺的展示，向人们传递了茶叶产品更具开放性、更加多元化、更有生命力的信息。
茶乡考察活动，让中外茶人在参观越剧小镇、茶源小镇、嵊州茶叶企业、美丽茶园中，真切感受到中国茶乡的无穷魅力。
三、全球参与，国际绿茶大会名符其实。
绿茶大会受到各国茶叶行业广泛关注，有17多个国家报名参会，境外嘉宾51人。其中摩洛哥、美国、加拿大组团参加，摩洛哥王国列为本次大会的主宾国。并且，大会组委会已邀请国内权威专家学者、行业组织负责人及知名茶叶企业、茶馆负责人出席。尤其是摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等国茶商代表，以及国内知名茶叶企业对本次绿茶大会给予热情关注，很高期待。
绿茶大会也受到国内茶叶企业的广泛支持，北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、八马茶业有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶楼、王府茶楼等中国知名茶馆，山东、上海等主销市场的茶叶行业协会，北京、南京、宁波等各地的嵊州商会，中国邮政速递物流股份有限公司浙江分公司、圆通集团浙江无花果文化发展有限公司、一县一品工程、SGS通标标准技术服务有限公司等关联企业，努力为各茶叶企业生产厂家谋求优秀的国内外合作伙伴，进一步建立和完善市场网络。
绿茶大会所用标识，接轨国际，充分体现大会传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”的活动主题，渗透着越剧文化、茶乡文化、生态文化的综合元素，耳目一新，吸引眼球。
绿茶大会期间，全球知名茶企如俄罗斯五月公司、英国 Northern Tea Merchants公司和James Finlays Limited公司、 土耳其Caykur公司和Dogus公司、印度Lochan公司、日本本目浅吉公司等国际知名茶叶生产商和经销商应邀参加。“一带一路”沿线国家纷纷派代表参会。国内茶叶企业广泛支持，北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、八马茶业有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶楼、王府茶楼等中国知名茶馆，主销市场的茶叶行业协会，北京、宁波等各地的嵊州商会踊跃加入，和弦共唱全球绿茶发展交响曲，提升了茶叶在“丝绸之路”上的地位作用和历史意义，显示了我国茶叶行业的国际地位。
四、精心筹备，充分展示嵊州绿茶情怀
嵊州市委、市政府对这次绿茶大会的承办，从响应“一带一路”倡议，巩固和发展优势农产品市场，构建对外开放新格局；加强我国绿茶国际宣传，增强国外消费者对绿茶的认知，推动全球绿茶消费；解决行业内目前存在的突出问题，促进和达成“国际绿茶嵊州共识”；倡导“茶为国饮”，推进“健康中国”建设；实施“乡村振兴战略”，推进“六茶共舞、全价利用”，拉长茶叶产业链，推动茶业高质量发展的高度，进行策划部署。在具体筹备中，又以推介嵊州、推介嵊州茶叶，顺势做大做强嵊州茶产业的要求，进行认真落实，做到任务明确，工作到位，责任到人。市委、市府已把《首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节》列为2019年全市重点工作，决心举全市之力，把活动办好、办成功，提升嵊州形象，打响嵊州品牌。
大会成立以市委书记和市人民政府市长为主任的组委会，下设6个工作小组，明确工作任务，各司其职，协作配合，进行全方位的筹备。茶叶大会期间，我们将组织落实志愿者、安保人员、接待、交通、医疗保障等方方面面的保障人员，来确保这次茶叶大会能够顺利圆满的召开。
嵊州举办绿茶大会，除得到上级部门和国际茶界的热情支持外，嵊州市内上下形成共识，自觉行动。安全保卫、交通保障、接待服务、宣传报道、志愿者服务、公共交通保障等方面周密安排，全力以赴，为全面展示“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”而倾情努力。从而，使这次绿茶大会具有国际水平，富有茶乡特色，充分展示嵊州绿茶情怀，展现了嵊州文明形象，实现了国内外客商满意，茶叶企业满意，广大茶农满意的目标。
在2019的美丽三月，“中国茶叶之乡”美丽嵊州，向全球发出了“国际绿茶嵊州共识”，赢得了“世界著名茶乡”的荣耀。
这一刻，我们又一次感悟了魅力嵊州的无限风光，沉醉于中国茶乡的妖娆芬芳！
